Обязанности: Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы холодного цеха; Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд; Контроль остатков, сроков годности; Контроль санитарно-гигиенических норм на кухне; Проведение проработок, участие в инвентаризации; Сервировка и выдача блюд. Требования: Опыт работы не менее 3 лет Знание технологических карт Знание сроков хранения, маркировки Условия: Работа в ресторане премиум сегмента Работа в центре города Питание в корпоративной столовой График работы 5/2; 4/3 Ставка 4000 руб/смена
Похожие вакансии